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Voici une sélection des mets proposés chez Yoko.

Carpaccio de bar, sauce ume citronnée 8
Ceviche de thon, avocat, sauce yuzu wasabi 10
Tataki de Yellow Tail, concombres, poutargue, sauce goma yuzu 12
Aubergine gratinée sauce yuzu miso 8
Crêpes mandarin, légumes croquants, sauce nuoc mam 10
Assortiment de tempura 12
Ravioli frits, poulet et légumes 8
Filet de bar vapeur, vinaigrette yuzu wasabi 19
Saumon grillé au sel 18
Faux-filet de bœuf grillé 20
Bentos 33
Servis uniquement au déjeuner
Carpaccio de Yellow Tail, piment vert, coriandre, sauce yuzu
Sashimi et Maki 6 pièces
Salade d’algues et sésame
Ravioli frits, poulet et légumes
AU CHOIX :
- Saumon grillé au sel
- Black Cod grillé mariné au miso
- Onglet de bœuf grillé